白巧克力微波炉叮20秒左右至融化,蛋抽搅拌顺滑,加入淡奶油,微波炉继续15秒,把白巧和淡奶油蛋抽搅拌乳化顺滑。
筛入抹茶粉,搅匀。因为淡奶油和白巧油脂丰富,所以抹茶粉很好溶解,基本不会结块。尽量搅匀即可。