小型蛋糕的简易做法（简易蛋糕的制作方法）

做法如下：

准备鸡蛋、低筋面粉、油、砂糖。

将全蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。

用打蛋器隔温水打，打到颜色发白，泡沫细腻，无大气泡。

分次筛入低筋面粉，倒入植物油，搅拌均匀，至无颗粒。

连模内垫上油纸托，将蛋糊倒入小纸杯内。

烤箱预热上下火180度，中层，烤20分钟。

烤好后立即取出，放在晾架上晾凉即可。