用什么面粉做桃酥最好吃（500克面粉做桃酥的最佳配方）

做桃酥最好使用低筋面粉。因为低筋面粉的口感更加细腻，做出的桃酥口感酥脆，外观也好看。如果使用高筋面粉，做出来的桃酥可能会口感太硬。此外，桃酥的制作过程中还会加入酥油，这也是提升桃酥口感的关键之一。