主料：牛蛙3只
辅料：姜片5克，蒜适量，葱段适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，蚝油适量
做法：
1.食材准备好：牛蛙（已洗净）、姜片、蒜、葱段
2.将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。
3.随后，下入清水锅中焯开捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片和蒜炝锅。
5.接着，下入焯好的牛蛙翻炒一下
6.然后，加适量的清水。
7.加适量的料酒。
8.加适量的酱油。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味烧煮开。
12.最后，烧煮至汤汁差不多了，搁入葱段、加适量的蚝油。
13.炒匀，即成。
