香芋黄糖是一道美味的甜品，以下是一种常见的做法：
1. 将香芋去皮，切成小块备用。
2. 取一个锅，加入适量的水，将香芋块放入锅中，煮至香芋变软。
3. 将煮熟的香芋块捞出，放入搅拌机中，搅打成泥状。
4. 取一个平底锅，加入适量的黄糖和椰浆，用中小火加热，搅拌均匀，直至黄糖完全融化。
5. 将搅打好的香芋泥倒入平底锅中，继续用小火煮熟，搅拌均匀。
6. 煮至黄糖香芋糊变浓稠，即可关火。
7. 将煮好的香芋黄糖倒入碗中，可以撒上一些椰丝作为装饰。
香芋黄糖口感绵密香甜，椰浆的香气与黄糖的甜味与香芋的绵软口感相互融合，非常美味。你可以根据个人口味调整黄糖和椰浆的用量，增加或减少甜度。希望这个做法对你有帮助！
