新鲜竹笋炖汤怎么做（鲜竹笋汤家常做法）

1/6 竹笋切片，豆皮切丝；

2/6 将豆皮丝焯过水；

3/6 热锅热油，加入竹笋片翻炒；

4/6 加入黑木耳翻炒；

5/6 加入2匙半料酒、枸杞和高汤煨煮；

6/6 加入焯过的豆皮丝煮开，起锅前加入盐和糖，撒上葱花。