白牛肝菌的清洗方法（新鲜牛肝菌的正确清洗方法）

1.

牛肝菌虽然好吃,但干的牛肝菌清洗起来,却并不是一件容易事。今天笔者教教大家如何清洗牛肝菌。

2.

因为干的牛肝菌里会有很多类似泥脚、树叶等杂质。所以在第一次泡水之前,用要剪刀把菌子上的泥脚、树叶等清除干净。

3.

然后,准备一盆淡盐水,把牛肝菌放到盐水里浸泡10分钟。

4.

泡发之后别急着沥水,用筷子迅速搅拌牛肝菌。目的是利用离心原理使牛肝菌里面的杂质能被甩出来。

5.

最后再用过一遍清水,将牛肝菌挤干水分。

6.

简单四步,不好清洗的牛肝菌就被清洗干净了。还等什么,赶快试试吧!