黑牛肝菌的清洗方法（干牛肝菌的正确清洗方法）

具体清洗方法如下。

1、先把它的泥脚去除，剪去根部，或者刮干净泥沙;

2、用流水一边冲洗一边用刷子，刷去表面的泥沙，

3、然后用盐水浸泡几分钟，这样泥沙就会沉下去，再顺时针快速旋转，可以将泥沙转出来，洗好的时候要把牛肝菌捞出来，而不能用漏篮来倒，免得又把沙子混进去了，再用清洗冲洗干净，沥干水分即可烹饪。

用这样的方法清洗，可以很快的将泥沙，杂质等清理干净，为后续的烹饪打好基础。