备料:馒头2个切块,圆白菜1/2或1/3个切丝,西红柿1个切块,鸡蛋1-2个加盐打散,葱蒜/油/老抽/水
做法:
1、锅烧热放油,油热放鸡蛋炒熟盛出备用。
2、锅烧热,放油,油热放葱蒜爆香3、放西红柿块炒1分钟,放圆白菜炒2-3分钟加老抽、盐,再炒1分钟左右4、少放些水(不要没过菜),大火热开,放入馒头,盖锅盖中火焖2分钟左右5、开锅,放入鸡蛋,调匀,开吃
备料:馒头2个切块,圆白菜1/2或1/3个切丝,西红柿1个切块,鸡蛋1-2个加盐打散,葱蒜/油/老抽/水
做法:
1、锅烧热放油,油热放鸡蛋炒熟盛出备用。
2、锅烧热,放油,油热放葱蒜爆香3、放西红柿块炒1分钟,放圆白菜炒2-3分钟加老抽、盐,再炒1分钟左右4、少放些水(不要没过菜),大火热开,放入馒头,盖锅盖中火焖2分钟左右5、开锅,放入鸡蛋,调匀,开吃