煮银耳为什么总是溢锅（为什么煮银耳盖上盖子会溢出来）

不同的模式功率不同，加热的速度也就不同，就会直接影响沸腾程度，一般选用了煮饭模式煮粥就容易导致溢锅。

煮银耳的时候水溢出来，可能是水放多了，可以少放点水，小点儿火，慢慢炖，不要把盖子盖得太严，盖子下面放双筷子，或者你往里面加几块冰糖，那样会比较稠稠的，比较好喝，并且不会溢出来。