减脂是不是要少吃碳水化合物（为什么减脂需要碳水化合物）

在减肥过程中，可能最纠结的问题就是那些可以吃那些不能吃的问题了吧，减肥期间是要少吃碳水化合物米饭，面包都属于碳水化合物，这些含糖量比较高，科学家发现，碳水化合物(膳食纤维除外)进入人体后，转化为血糖，刺激胰岛素分泌，促进细胞利用血糖，燃烧提供能量；多余的血糖进入肝脏合成肝糖原和脂肪，血糖剩余的越多，合成的脂肪就越多而储存在体内。