汉堡面包为什么要把中间烤焦（汉堡的面包怎么加热效果最好）

烤箱温度太高了,或者你烤箱太小,面包离发热管太近.快餐店的汉堡所用面包,在生产时其实是一个整体的,出厂出用机器从中间剖开,变成了两半,原因很简单,就是要在中间放馅料，如果时间烤不够,面包里面又不熟,烤熟又太硬。请问大家如果上面铺上钖纸要多烤