小河鱼怎么炸才酥脆好吃（炸小河鱼怎么炸最好吃又简单）

1.

首先准备小河鱼500克，如下图所示。

2.

准备一个干净的盆子，里面放入小河鱼500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，姜丝15克，葱15克，抓拌均匀腌制20分钟。

3.

20分钟以后，在小河鱼500克上面放入玉米淀粉150克，抓拌均匀。

4.

锅中放入食用油50毫升，接着再放入小河鱼500克，小火炸至金黄即可。

5.

炸至金黄以后直接捞出，如下图所示。

6.

这样炸出来的小河鱼酥脆好吃，特别美味。