泡发过的燕窝该如何保存

建议泡发好的燕窝滤干水分，用保鲜膜包好。如果短期内（一周左右）能食用完，可以放入4-7摄氏度左右的冰箱冷藏室冷藏；超过一周不能食用完的情况，建议放入冰箱冷冻保存。