吃包子的蘸料（包子蘸汁最简单的做法）

吃肉包子时蘸着醋汁最香. 醋汁能调酸碱。

醋是酸味食物，但是它的最终代谢产物却是碱性的，能有效地平衡人体的酸碱平衡系统，消除酸性，维持弱碱性。包包子用的肉是酸性食物，包包子用的面也是酸性食物。为了消除过多的酸性，平衡酸碱，而且醋汁还有去除油腻的作用，这样吃包子时蘸着醋汁口感不会那么油腻，所以有必要在吃包子时蘸着醋汁一起食用。