骨髓串烤法（烧烤骨髓串是什么做的）

牛棒骨 2000克 。洋葱 半只 。蒜沫 半头 。黄油 5克 。芝士 50克 。青椒 50克。

烤牛骨髓的做法步骤

步骤 1棒骨抄水沸开后5分钟捞出。

步骤 2将炒后的棒骨放入烤盘、洒上黑胡椒粉、少许盐 ，喷少许油防黑。

步骤 3放入烤箱预热后 220度25分钟。

步骤 4洋葱、蒜末、青椒放入黄油爆出香味，出锅前加入芝士、盐备用。

步骤 5装盘。

这样美味的烤牛骨髓就做好了，再配上红酒就更完美了。