腌咸鱼要不要洗干净（腌咸鱼要不要洗一下再晒）

腌咸鱼在制作的过程中，通常会添加一些调味料和盐，因此如果不清洗干净，可能会残留这些调味料和盐分，影响口感和健康。

另外，腌咸鱼通常会晾晒一段时间，可能会沾上灰尘和杂质，因此清洗干净可以确保食品卫生和质量。建议在食用前用清水冲洗干净腌咸鱼，以免对身体造成不必要的影响。