那位大神 能详细讲解一下蒸箱蒸馒头的烧火方法吗 比如醒馍多少度的气温 醒好是用大火烧 要转中火吗（用蒸箱蒸馒头多少温度最好呢）

最好是一直大火，最后5分钟可以改中火，这个还要看供汽量大小，供汽量太大或太小都有可能会出现问题，一般醒发温度30-38度，夏天超过30度基本不用加温