葱油肉饼的做法步骤
步骤 1

#和面团 将面粉、细砂糖、盐、花椒粉，倒入盆中，加入清水，用筷子将面粉搅成棉絮状。
步骤 2

揉成光滑面团，盖上保鲜膜，将面团饧面半小时以上。
步骤 3
#肉馅
步骤 4

将肉沫加少许老姜末、盐、白胡椒粉、花椒粉拌匀，再加入切好的葱花，搅拌均匀。
步骤 5

#制作馅饼 将面团擀成一张大的薄面皮，抹上玉米油，洒少许盐、花椒粉，将和好的肉馅平摊在面皮上
步骤 6

将面皮卷起来
步骤 7

再盘成一个圈
步骤 8

按压成圆饼状
步骤 9

平底锅刷少许玉米油，将馅饼放入平底锅煎制。
步骤 10

小火煎至熟透。
步骤 11

煎至两面金黄，出锅装盘。
步骤 12

外脆里嫩，肉馅饱满的葱油肉饼就做好了
步骤 13

很香很好吃～
