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葱肉饼的家常做法(正宗葱肉饼的做法大全)

葱肉饼的家常做法(正宗葱肉饼的做法大全)

更新时间:2023-12-23 22:59:56

葱肉饼的家常做法

主料

面粉400克,猪肉馅300克,小葱150克

辅料

酱油1茶匙, 料酒1茶匙 ,食盐1/2茶匙 ,胡椒粉1克, 葱姜10克 ,食用油2茶匙 ,香油1茶匙

步骤1

面粉用温水合成柔软的面团醒30分钟

步骤2

馅料食材:猪肉馅、小葱

步骤3

猪肉馅中加入食盐、胡椒粉、葱姜末、酱油、料酒、食用油、搅拌均匀

步骤4

小葱洗净切末

步骤5

切好的小葱放入肉馅中,在小葱上浇上香油

步骤6

拌匀成馅料

步骤7

醒好的面团揉匀擀成大薄片

步骤8

把拌好的肉馅均匀抹在上面

步骤9

从一头卷起

步骤10

每间隔七八厘米用手指压一下,分成小份

步骤11

从手指压的地方捏几下,然后分开

步骤12

这样分好的剂子两边不会漏馅

步骤13

取一份分好的剂子,两遍捏紧

步骤14

用手轻压成小饼。(用擀面杖也可以)

步骤15

电饼铛放少许食用油,放入做好的饼坯煎烙

步骤16

烙至两面金黄鼓起即可盛出

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