毛豆炖排骨怎么做（毛豆炖排骨的做法高压锅）

1

原材料清洗干净，红椒切圈、蒜头拍碎、豆豉剁碎、毛豆剪去头尾、排骨斩小件加料酒、白糖、豆豉、生粉、酱油、盐醃制十五分钟。

2

热锅下油、蒜头、红椒爆香，倒入排骨翻炒至微黄，加入毛豆。

3

加过面水，中火炖约十五分钟。

4

炖至汤汁浓稠即可关火。

5

装盘