阿利茄汁面鸡腿做法

1、首先准备好食材

主料：鸡翅中500克、尖椒4个、红尖椒8个。

辅料：生抽1大勺、白糖1小勺、料酒1大勺、食盐1／4小勺、食用油1小勺、姜适量、花椒适量。

2、然后鸡翅内洗净，翅身划上2刀。青红椒洗净切斜段。

3、将鸡翅放入容器加入料酒、生姜、盐拌匀后腌15分钟。

4、锅内入油烧容至7分钟，倒入花椒、青红椒段爆香。

5、接着锅内倒入鸡翅爆香。

6、再依次翻面将另一面煎至发黄。

7、调入生抽、糖，翻炒数下使鸡翅均匀上色。

8、继续中小火慢煎，将鸡翅全部煎熟即可。