蒜蓉扇贝粉丝是怎么做的（扇贝粉丝家常做法蒜蓉）

主料：扇贝适量，大蒜适量，粉丝适量，葱适量

辅料：蒸鱼豉油适量，料酒适量，色拉油适量，白砂糖适量

做法：

1. 扇贝4只

2. 将扇贝处理干净，扇贝肉和壳用刀分离开

3. 大蒜切成蒜蓉， 粉丝用温水浸泡备用

4. 将泡好的粉丝用筷子卷起放在扇贝壳上

5. 放入扇贝肉

6. 锅里放油，烧热后加入蒜蓉煸炒20秒

7. 倒入蒸鱼豉油和少量料酒白糖混合的料汁中即成蒜蓉汁

8. 将做好的蒜蓉汁浇在扇贝上

9. 全部做好

10. 锅里水烧开，放进去蒸六七分钟即可