1.大头菜洗净泡水。
2.洗净后撕成片状。
3.虾洗净备用。
4.锅中加入适量油放入蒜片爆香,加入虾。
5.翻炒至虾变色。
6.加入少许料酒。
7.加入大头菜。
8.加入盐。
9.大火翻炒均匀即可。
10.菜炒倒,有点软即可。