调猪肉白菜馅顺口溜（肉馅怎么调顺口溜）

猪肉白菜馅顺口溜有很多种，但最正宗的是五句顺口溜即:肉选三肥七瘦鲜，味加食盐和葱姜，水兑三次顺向搅，香油鸡蛋不能少，白菜配料最后放。这五句顺口溜是调制猪肉白菜馅的关键所在，制馅人只要按这五句顺口溜就可制作成香而味美的馅料