黄鱼要不要清理内脏（黄鱼冷冻要不要去内脏）

黄花鱼需要清理内脏。处理方法如下:

1、黄花鱼的口腔较大但内脏小，处理时不需要剖腹取内脏，把黄花鱼的鱼鳞剐干净，用水冲洗一下后在黄花鱼的肛门处横切一刀，筷子稍微分叉开，从小黄花鱼嘴里捅进鱼肚。

2、轻轻转动几下，把鱼内脏缠裹在筷子上，轻轻抽出筷子，即可把鱼的内脏取出。这样清除鱼的内脏，比用刀要省事多了。

3、大黄花鱼直接开膛去内脏即可。