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油炸泥鳅的做法(炸泥鳅用面粉还是生粉)

油炸泥鳅的做法(炸泥鳅用面粉还是生粉)

更新时间:2024-01-08 14:46:19

油炸泥鳅的做法

材料:泥鳅250g,鸡蛋1个,面粉60g,油盐适量,姜适量,料酒1勺

 做法步骤:

1.准备好泥鳅,清洗干净。

2.加盐,料酒和姜丝,拌匀腌一下。

3.加入一个鸡蛋。

4.加入面粉。

5.翻拌均匀,让面糊裹满泥鳅。

6.锅热油。

7.放入泥鳅。

8.中火炸制。

9.炸到两面金黄。

10.夹出装盘。

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