蚂蚱菜蒸卷子发面还是死面好吃（山蚂蚱菜肉馅怎么调好吃）

如果是蒸卷子还是发面好，松软好吃，如果是烙菜饼就用死面烙。因为死面蒸的菜卷子，太硬放两天就更硬咬不动，不好吃，发面蒸的卷子放两天也不硬，非常香软，大人小孩都爱吃，还特别有营养。我们家都爱吃蒸卷子，每周都要蒸一大锅，两天就吃完了。