戒糖和戒碳水的区别（戒糖21天食谱一日三餐）

二者的主要区别如下：

第一、 所指代的食物不同：其中戒糖特指戒掉不吃糖类，主要包括蔗糖、葡萄糖等；而戒碳水不仅指代戒掉的淀粉，还包括葡萄糖等不能再分解的单糖，蔗糖等由两个单糖构成的双糖，3～9个单糖构成的寡糖，10个及以上单糖构成的多糖，如淀粉、纤维素等。

第二、 效果不同：其中戒糖总体来说更有益于健康，但长期戒碳水却是不对的，因为碳水本身是可以提供有一定能量的，长期戒碳水反倒是对身体不好的。