菜不嗮可以做酸菜吗（热天做酸菜怎么做才不会坏）

菜不晒，可以做酸菜，不是所有菜都是需要拿去晒的，有的菜晒过之后做出来的酸菜口感也不是那么香脆了，所以新鲜的蔬菜做酸菜还挺好的