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应酬礼仪及说话技巧(敬酒词怎么说又大方又简单)

应酬礼仪及说话技巧(敬酒词怎么说又大方又简单)

更新时间:2024-01-06 21:35:48

应酬礼仪及说话技巧

(1)首先,当然要和领导沟通一下,参加这个酒桌,目的是什么?

领导希望你做什么?明确自己的职责:只是简单的吃吃喝喝?还是要谈生意?出席的人都有谁?

(2)问清场合,衣着得体

无论是正装还是休闲装,都要保持整洁。乱穿衣服是老板的特权,不要随意模仿。

(3)保持自信

这就像你小时候大人带你去亲友家串门,见了生人只要大大方方的,爸妈就会觉得有面子。

(4)开场暖场

客人到齐,一波凉菜上来之后,就标志着酒席的正式开始了。切记这时不要自顾自就开始动筷子了,若你不是领导,请等待领导即兴说几句,待他或她宣布开始的时候,你才能开始。若你是领导或者饭局的组织者,要么然主动号召大家,要么然说几句话暖场,请客人中最重要的那一位先说几句或者先动筷子。

(5)餐桌上做好服务的角色

刚到餐馆,要注意有没有洗杯子的茶水,给领导先添洗杯子的茶水,等领导洗杯子时候要出去请服务员带菜单进来,把菜单递给客户和领导,然后再给领导和客户的杯子添上茶,同时让服务员收走洗杯子的水。千万别像个一动不动的木头等待别人服务你。

(6)饭菜到的时候,无论有多饿,千万别先动筷子

把饭菜转到客户和领导面前。汤和饭到了的时候,主动给饭桌上的客户盛。

(7)永远不要抢话,尤其切忌打断老板或客户的话

宁愿安安静静坐一晚上,也不要瞎出风头。适当的时候需要帮老板圆场,拍客户的马屁,但都别强求。

(8)提前准备好几个段子,或者和行业有关,或者和社会热点有关,需要时见缝插针,调节气氛。

也可以深入研究一下行业内的重大新闻,精确掌握事实和数据,有人聊起时从容不迫地讲出来。大人物往往没有时间掌握细节,有时会很感兴趣,还对你刮目相看。

(9))如果确实需要喝酒,不要扭扭捏捏

酒桌上被虐的最惨的通常不是酒量最差的人,而是推三阻四的人。你越是不喝,最后下场越惨。如果觉得酒量快到了,就中途溜去卫生间。

(10)不抢酒

一般情况下,当凉菜上齐,大家都吃了些东西以后,敬酒就算拉开了序幕。但是不要急着表现,要先等你的领导和客人的领导互相敬过酒之后,逐级而动,等到了你的这一级别,你才能开始敬酒。

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