做法:
1. 将小龙虾洗净,去掉头部和肠线,备用。
2. 将姜片、蒜头、青葱和干辣椒切成小段备用。
3. 热锅凉油,将姜片、蒜头、青葱和干辣椒爆香。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水,煮开后加入小龙虾。
5. 煮约 5 分钟,加入适量的盐调味,继续煮 2-3 分钟即可。
糟卤小龙虾可以直接食用,也可以配上米饭一起享用。
做法:
1. 将小龙虾洗净,去掉头部和肠线,备用。
2. 将姜片、蒜头、青葱和干辣椒切成小段备用。
3. 热锅凉油,将姜片、蒜头、青葱和干辣椒爆香。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖和适量的水,煮开后加入小龙虾。
5. 煮约 5 分钟,加入适量的盐调味,继续煮 2-3 分钟即可。
糟卤小龙虾可以直接食用,也可以配上米饭一起享用。