一、技巧
1、关注别人：说话时要以别人为中心，多关注别人的需求，倾听他们的讲话，表现出真正的关心；
2、准备好：在参加饭局之前，可以充分准备，了解情况，对参与者进行了解，避免说话时出现尴尬；
3、得体而有趣：说话时要得体，不要让别人感到不舒服，但也可以加入幽默来引导气氛；
4、及时换句话：不要一直重复话题，要时不时地换句话，让气氛变得活跃起来。
二、应变能力
1、灵活变通：在饭局中，要根据实际情况作出及时的反应，灵活变通，解决问题；
2、调整心态：碰到不愉快的事情，要学会调整心态，保持乐观，不让自己陷入困境；
3、控制情绪：说话时要控制自己的情绪，不要发脾气，保持理智，避免闹出误会；
4、善
