不以叶子大小判断好，判断条件如下
1、条索。品质好的茶条索紧结，大小，长短，形状整齐均匀。质量差的茶条索疏松，大小，长短，形状不一，叶体细碎。绿茶以条索紧秀，珠茶以颗粒圆紧，龙井等扁茶以平削光滑，匀净，色泽翠绿为好。
2、嫩度。茶的嫩度主要看芽头多少，叶质老嫩和条索的光泽度。红茶以芽头多，有峰苗，叶质细嫩为好；绿茶以峰苗多，叶质细嫩，身骨重实为好：烘青则以芽毫多，叶质细嫩为好。
3、色泽。优质茶色泽鲜明。绿茶呈翠绿或黄绿色且有一定光泽，叶面有较多的银白色绒毛；红茶以褐色或铜红色且乌褐油润有较多橙黄色芽尖的为好：白茶以色泽灰绿或翠绿毫色，洁白如银的为好。
4、整碎。质量好的茶外形完整，基本无碎屑，冲泡过的茶叶边缘呈完整的锯齿状，齿上的腺毛、叶背的绒毛清晰。
5、净度。质量好的茶不含任何杂质，含有较多的茶梗，叶柄，茶籽说明质量很差。
