杏子蒸熟吃的方法（杏子是适合生吃还是蒸着吃）

挑选八九成熟的杏子，清洗干净后手摸硬邦邦的。

用削皮器削去皮，再挖掉果核。

将杏子放入容器中，加白糖或冰糖腌制20分钟。

刷洗干净的罐头瓶，将腌好的汤汁均匀分配到每个碗中或瓶中。

蒸锅加足量水，将装好杏子的碗或瓶子放到蒸屉上，大火蒸制15分钟即可。