1. 杏子加点盐,清洗干净,不用去皮。
2. 洗干净以后,用刀划十字
3. 这样可以轻易把杏子切开,去核。
第4步.
1/4个青柠檬挤汁,和去核的杏子混合,防止氧化。
第5步.
剩下的1/4青柠切小片,去籽。
第6步.
不粘锅加入杏子和柠檬皮,大火煮开。
第7步.
慢慢煮开以后会有很多果汁流出来,所以不要加水。加入冰糖,慢慢搅拌,让糖和果汁融合。
第8步.墨红玫瑰只取花瓣部分,不要蒂头。
第9步.
加入蜂蜜、玫瑰花瓣搅拌熬煮。
第10步.
加入椰子油、牛油或者植物油。这样可以使果汁变浓稠,与蜂蜜熬煮会成为果酱。
第11步.
放凉以后密封罐保存起来