首先选好饺子白面粉,擀好饺子皮,将鲜瓜洗净,切碎,加羊肉与调料,葱姜蒜,小茴香,调味香精,香油,耗油,浆油,一同会合,搅拌均容,就可用面皮包好,待水开后下锅煮,煮3分左右,加点冷水,再煮一活,就可吃了,真香,让人回味无穷。