黄豆芽豆面丸子做法（萝卜黄豆面丸子的做法）

黄豆芽豆面丸子的做法如下：

准备材料：黄豆芽、豆面、葱、姜、蒜、鸡蛋、食用油、盐、鸡精、香油等。

将黄豆芽洗净，沥干水分备用。

将葱、姜、蒜切末备用。

准备一个干净的碗，将豆面和黄豆芽放入碗中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、盐、鸡精和香油，搅拌均匀。

热锅凉油，将搅拌好的豆面和黄豆芽团成丸子状，放入锅中炸至金黄色。

炸好后捞出沥干油份，装盘即可。

注意事项：

豆面和黄豆芽的比例可以根据个人口味调整。

炸丸子时油温不宜过高，以免炸糊。

炸好的丸子可以配上自己喜欢的蘸料食用。