原料：高筋面粉260g、水90g、鸡蛋55g、白砂糖30g、黄油25g、酵母4g、盐3g、肉松适量、沙拉酱适量、全蛋液适量、白芝麻适量。
1、除酵母和黄油外的其他材料放入面包机中，选择一个和面程序
2、和好的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏饧发17个小时
3、饧发好的面团很软，延展性很好，撕成小块和酵母、黄油一起放入面包桶中，选择一个和面程序，和面结束面团能拉出薄薄的手套膜
4、揉好的面团分成5份，搓成长条，放在垫了油纸的烤盘上，放烤箱中发酵，下面放一盆热水
5、发酵好的面包胚，刷一层蛋液，撒上白芝麻
6、放入预热好的烤箱，中层，上下火160度，20分钟左右
7、烤好的面包中间切一刀
8、抹上沙拉酱，撒上肉松即可。
