白鲢和花鲢哪个好吃（草鱼和花鲢哪个好吃）

花鲢比白鲢更好吃！

第一，因为鲢鱼最好吃的部位是鱼头，鱼头的价格高，相比来说，花鲢的鱼头比白鲢的鱼头大一倍以上，含胶质物也更多，所以花鲢好吃！

第二，花鲢比白鲢的肉质更为紧实，鱼刺不仅比白鲢少，而且比白鲢的鱼刺稍微大一点，更好挑刺！