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熟排骨乱炖做法(正宗乱炖排骨的家常做法)

熟排骨乱炖做法(正宗乱炖排骨的家常做法)

更新时间:2024-01-22 14:57:54

熟排骨乱炖做法

工艺:炖

口味:五香味

时间:<90分钟

热量:较高热量

配料:

猪大排1000克 、 豆腐250克、白菜300克、粉条1把 、 植物油适量、葱适量、姜适量、老抽适量、生抽适量、八角1个、食盐适量、水适量、桂皮1块

烹饪步骤:

1.排骨焯过洗净

2.锅里热油,加葱姜炝锅,倒入排骨翻炒,加老抽生抽继续炒至排骨收紧

3.加足量水大火烧开后加八角一瓣,桂皮一块,葱姜各几段转中小火炖1个小时

4.加豆腐,白菜,粉条和适量盐,中火继续炖15-20分钟即可

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