每天适量的食用可起到祛湿消暑、消除水肿、健脾养胃等作用,同时还能美白肌肤,对于女性来说,是一种很好的美容圣品。过量的饮用会引起消化不良、肚子胀气、胃痛等问题,因为红豆薏米中富含的蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素等不消化的成分,过量食用容易消化不良。