是存在多种不同的版本，但基本原料和步骤相似。
首先，将糯米浸泡4小时以上，目的是让糯米软化，然后加入不同颜色的食材（如红薯、胡萝卜、小米、黑米、豆沙、绿豆和花生等），和适量的白糖或冰糖，拌匀后蒸煮。
这里需要注意，颜色相近的材料要分开蒸煮，防止颜色相互渗透，造成色彩不协调。
蒸煮时间需要根据不同的材料和温度进行调整，一般约2小时左右。
最后，把不同颜色的糯米取出，按照某种顺序（如红、橙、黄、绿、青、蓝、紫），一层一层地码在一个容器中，再用压力饭锅蒸制20分钟左右即可。
总的来说，七色糯米饭需要精心准备和细致操作，才能保证颜色鲜艳、口感好和美观大方。
