1.
单蔓打叉。单蔓打叉就是一株西瓜只保留一条主蔓，其他的侧蔓要全部去除，这种方法适用于早熟密植的种植方式。这种打叉方法最简单，但是西瓜不容易长大，品质和产量都比较低。
2.
双蔓打叉。双蔓打叉是保留主蔓和一条生长健壮的侧蔓，其余的侧蔓要全部去掉，这种方法适用在早熟密植和贫瘠土壤的种植方法。这种打叉方法整枝座果率会提高，产量也会有所增加。
3.
三蔓打叉。三蔓打叉是保留主蔓和两条生长健壮的侧蔓，其余的侧蔓全部去掉，这种方法适用在低密度种植中应用最广。这种打叉方法的座果率高，西瓜的单个重量大，产量高、品质高。
4.
大毛秧打叉。大毛秧打叉最为省事，即保留主蔓和所有的侧蔓，在蔓长达到30公分时压一刀，以后便不用打叉、压蔓。这种方法适用和花生套种时使用。将西瓜须绕在花生的植株上以后，就不会造成西瓜滚秧，这种方法坐果稍微晚一点，但是西瓜单个重量大。
