糖炒茄子的正宗做法（炒茄子的家常做法糖醋）

糖炒茄子正宗做法：

准备好：茄子，蒜，姜，起锅热油爆炒蒜姜片，把手撕好的茄子放入翻炒片刻，放入适量糖，再继续翻炒，加水，加点酱油，炒熟即可，放入鸡精拌匀即成了