水煮南瓜藤做法（煮干南瓜藤的做法）

1、首先煮到水沸再放入南瓜藤，煮到水开始冒较多的水泡，南瓜藤有少许变色的时候就可以盛出用凉水冲洗干净再沥水备用；

2、然后热锅下少许油，放入蒜和培根碎或者五花/瘦肉碎，炒出油至微黄，放入适量的水，与南瓜藤齐平的量，放入蛋黄搅碎，盖锅盖大火煮沸小火煮2~3分钟；

3、最后放入南瓜藤大火边煮边翻，放入适量的盐、少量的生抽、滴几滴香油，煮到完全变色，8成软有少许脆的时候就可以盛出上桌开吃啦~

清爽可口，简单易学的上汤南瓜藤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~