食材:五花肉,长豇豆,干辣椒,葱,姜,料酒,老抽,生抽,耗油,盐,白糖,五香粉;
做法
1.五花肉洗净切薄片,长豇豆洗净切段,水开放入豇豆,加一勺食用油,一勺盐搅匀煮熟捞出;
2.锅中倒油放入肉片,炒制变色,放入葱姜干辣椒料酒翻炒均匀,加两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、一小勺盐、一小勺白糖和适量五香粉,翻炒均匀;
3.加少量清水盖上盖子焖两分钟,放入豇豆翻炒均匀即可;
食材:五花肉,长豇豆,干辣椒,葱,姜,料酒,老抽,生抽,耗油,盐,白糖,五香粉;
做法
1.五花肉洗净切薄片,长豇豆洗净切段,水开放入豇豆,加一勺食用油,一勺盐搅匀煮熟捞出;
2.锅中倒油放入肉片,炒制变色,放入葱姜干辣椒料酒翻炒均匀,加两勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、一小勺盐、一小勺白糖和适量五香粉,翻炒均匀;
3.加少量清水盖上盖子焖两分钟,放入豇豆翻炒均匀即可;