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煎饼的蒜泥蘸料怎么做(蘸煎饼的蒜汁怎么做)

煎饼的蒜泥蘸料怎么做(蘸煎饼的蒜汁怎么做)

更新时间:2023-12-23 05:40:30

煎饼的蒜泥蘸料怎么做

1.给盆中的面粉放少许盐。

2.打一个鸡蛋进盆。

3.将鸡蛋与面粉.在盆中间搅匀后.,在干,湿面的缝隙加少许水搅拌,无水后加水至无干面粉,搅匀后加大量水搅。

4.和成比外面卖煎饼果子的面糊稀些,看勺内的面糊向下很顺利的流,用勺子不停连搅带扬,至面糊均匀无面疙瘩方可。

5.加热电饼铛并给电饼铛抹油,倒入一勺面糊转匀成圆。

6.我不爱用油刷,用半个土豆扎筷子当油刷,很好用,用完丢弃,完全不怕油腻的刷子。

7.电饼铛内面饼缩小,边缘轻卷即可翻面。.

8.既将翻面饼的全貌。.

9.翻面后加盖焖1分钟即可取出,重复步骤做下一张。.

10.这次总共做了10张饼,全部摊完后叠在一起放回电饼铛用余热保温。

11.开吃。

12.附蒜汁做法,蒜姜去皮洗净,拍碎,放较结实的.碗内。

13.蒜内加盐,用蒜捶砸好。

14.放辣椒粉。

15.热锅凉油放花椒炸香,捞出花椒,泼入蒜碗内。(油多)

16.加盐,醋,白糖,生抽,搅匀,沾煎饼吃。

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