以下是煎饼果子酱料的经典配方：
配料：
- 磨碎的芝麻 50 克
- 糖 50 克
- 生抽 50 毫升
- 香油 40 毫升
- 花生酱 50 克
- 辣椒油 30 毫升
- 青蒜末 适量
- 香菜末 适量
做法：
1. 将芝麻放入平底锅内，用小火炒至微黄色，放凉。
2. 取一个碗，将糖、花生酱、生抽、辣椒油、香油倒入碗中，充分搅拌均匀。
3. 将炒好的芝麻加入上述材料中，再次搅拌均匀。
4. 最后将青蒜末和香菜末加入酱料中拌匀备用。
至此，煎饼果子的酱料就做好啦！根据个人口味的不同，还可以根据需要调整以上材料的比例。
