松饼（muffin）是一种很受欢迎的早餐和甜点之一，它的外观类似于小蛋糕，口感软糯、松软、香甜。松饼可以配上果酱、蜂蜜或奶油，也可以直接食用。
以下是制作简易松饼的做法：
## 主要材料：
- 中筋面粉 2 杯
- 砂糖 1/2 杯
- 泡打粉 2 茶匙
- 盐 1/2 茶匙
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 1 杯
- 植物油 1/2 杯
- 香草精 1 茶匙
制作过程：
1. 预热烤箱，温度设定为摄氏190度。
2. 将面粉、砂糖、泡打粉和盐混合在一起。
3. 将鸡蛋打散，加入牛奶、植物油和香草精，打成均匀的液体状。
4. 将液体混合物倒入干燥混合物中，用搅拌器快速搅拌。不要搅拌过度，搅拌时间大约为 10 秒左右。
5. 将松饼糊倒入油涂过的松饼烤盘中，每个松饼烤盘大概装 2/3 满的松饼糊即可。
6. 把松饼烤盘放进预热好的烤箱里，烘烤约 20-25 分钟。
7. 烤好的松饼完全冷却后，即可拿出尝试食用。
如果你喜欢在松饼中添加其他口味，可以在面糊中添加巧克力碎片、葡萄干、浆果等，根据自己的口味来改变松饼的口感。
